Коктейли «Светофор»

Журнал о коктейлях

Коктейль «Светофор» – это не только весьма вкусный, но и красивый напиток. Из названия можно понять, что по своей расцветке он напоминает тривиальный трёхцветный светофор, состоящий из базовых цветов: зелёного, жёлтого и красного.

Вся прелесть коктейля в том, что между собой слои не смешиваются. Приготовить коктейль «Светофор» алкогольный очень просто, равно как и безалкогольный.

Предлагаем вашему вниманию несколько непохожих друг на друга рецептов. Для несовершеннолетних, либо просто людей, не употребляющих алкоголь, мы опишем два кардинально отличающихся рецепта безалкогольного напитка. А любители нетривиальных коктейлей по достоинству оценят напиток с тропическими фруктами. Ну а третий рецепт придётся по вкусу ценителям слоистых шотдринков. В принципе, никто не мешает вам попробовать все вариации коктейля. Главное в этом деле – желание!

Коктейль «Светофор» безалкогольный

В летнюю жару всем нам хочется освежиться и спастись от духоты. Оптимальный выход из данной ситуации – холодные безалкогольные коктейли, максимально простые в приготовлении.

Отличным напитком, который не только принесёт долгожданную свежесть, но и порадует непередаваемым вкусом, станет трёхслойный коктейль «Светофор», рецепт его очень прост и несложен. У напитка несколько плюсов: он необычайно вкусный, безалкогольный, а значит, его можно употреблять детям и противникам алкоголя. Этот коктейль можно смело давать детям на любой пижамной пати, либо подобной вечеринке, где алкоголю не место.

Смешивается коктейль «Светофор» безалкогольный очень легко, вам понадобятся только сиропы и соки. Настоятельно советуем его приготовить, напиток гарантированно понравится не только детям, но и взрослым.

Итак, что нужно для смешивания безалкогольного коктейля «Светофор». Рецепт его весьма прост, понадобятся следующие ингредиенты (на одну порцию):

  • 100 мл вишнёвого сока;
  • 100 мл персикового сока;
  • 20 мл негазированной воды;
  • 15 мл безалкогольного сиропа (отлично подойдёт Blue Curacao);
  • коктейльная вишенка и кружок апельсина.

Как смешивать напиток?

Чтобы сделать первый слой нам понадобится 50 мл персикового сока и сироп Blue Curacao. Все, кто хоть раз рисовал, прекрасно знают, что если смешать синий и жёлтый – получится зелёный, так и тут, смешиваем синий сироп и жёлтый персиковый сок, в итоге получаем зелёный слой. Кроме того, сироп не позволяет соку вступать в контакт с верхним слоем, несколько утяжеляя его.

В приготовлении второго слоя мы также используем персиковый сок. Однако перед тем как залить средний слой, нужно сделать прослойку. Для этого отлично подойдёт чистая негазированная вода, на зелёный слой наливаем немного воды, делать это нужно максимально аккуратно.

На третий слой нам понадобится весь вишнёвый сок. Не забываем про прослойку.

В качестве украшения используем вишенку и апельсин. Пить получившийся напиток лучше всего через толстую соломку, ибо он получается густоватым.

Коктейль «Светофор» алкогольный

Для приготовления алкогольного варианта коктейля «Светофор», нам понадобятся нижеуказанные составляющие (на одну порцию):

  • 10 мл светлого рома;
  • 10 мл водки (любая на свой вкус);
  • 10 мл серебряной текилы;
  • 5 мл мятного ликёра (лучше всего подходит «Крем де мент»);
  • 5 мл сиропа (маракуйя);
  • 20 мл клюквенного морса;
  • 10 мл сока лайма;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 50 г мякоти ананаса и маракуйи;
  • лёд.

Как смешивать напиток?

Этот рецепт готовится способом Shake&Build. В напитке будет три слоя, которые нужно по очереди смешивать.

Начинаем с первого слоя. Берём шейкер для коктейлей (среднего размера), в него нужно положить часть льда (1/3), налить лаймовый сок, клюквенный морс и водку. Хорошенько встряхиваем и выливаем в небольшую ёмкость.

Чтобы приготовить второй слой нам понадобится мадлер. Аккуратно сминаем мякоть маракуйи, добавляем ром, и затем взбиваем в шейкере. Переливаем получившуюся смесь в рюмку (но не в ту, где находится приготовленная ранее смесь, а в отдельную).

Третий слой готовить проще всего. Смешиваем мятный ликёр, текилу, лимонный сок и оставшийся лёд. Взбиваем в шейкере и переливаем в ещё одну ёмкость.

Не забудьте, что в бокал переливать содержимое рюмок нужно третьим слоем вниз. Напиток украшаем треугольником ананаса. Лучше всего употреблять коктейль «Светофор» через соломку.

Слоистый шутер

Это, наверное, самый простой рецепт коктейля «Светофор». Для его приготовления нам понадобятся следующие составляющие:

  • 20 мл Амаретто;
  • 20 мл ликёра Мидори;
  • 20 мл клюквенного ликёра.

Как смешивать напиток?

Как уже упоминалось выше, смешивание напитка максимально простое и не потребует каких-то навыков. Слоистый шутер нужно готовить способом Build. Само собой, делать всё нужно аккуратно, иначе слои просто смешаются. Для удобства можно использовать барную ложечку.

Правильный порядок смешивания напитка:

  • Мидори.
  • Амаретто.
  • Клюквенный ликёр.

Напиток считается шутером, поэтому и выпивать его нужно одним глотком. Употреблять лучше всего охлаждённым.

В принципе, при желании ингредиенты можно менять. Например, часто встречаются рецепты, где вместо клюквенного ликёра используется вишнёвая вода, а вместо ликёра – персиковый шнапс. Но никто не мешает вам подключить фантазию и самостоятельно попробовать произвольные напитки.

Безалкогольный молочный коктейль «Светофор»

Разве может быть что-то вкуснее сливочного мороженного, свежего сока и шоколада? Особенно в летний зной. Молочный коктейль отлично подходит для повседневного употребления взрослыми и детьми. Его по достоинству оценят все сластёны и любители молочных напитков.

Для приготовления коктейля нам понадобятся следующие составляющие:

  • 20 мл гренадина;
  • 20 мл бананового сиропа;
  • 20 мл дынного сиропа;
  • 150 г сливочного мороженого;
  • 150 мл нежирного молока.

Как смешивать напиток?

В процессе приготовления нам понадобится блендер. В ёмкость добавляем мороженное и молоко, затем взбиваем до тех пор, пока не получим однородный состав, и делим его в равных пропорциях на три части (получится примерно по 100 мл.).

В первую часть добавляем гренадин, во вторую – банановый сироп и в третью, соответственно дынный сироп.

Тщательно перемешиваем наши слои и аккуратно переливаем в стакан в правильном порядке, чтобы получился сначала зелёный слой, потом жёлтый и в конце красный.

Как видите, ничего сложного тут нет. Украсить коктейль можно на свой вкус, но т.к. как это молочный коктейль, то сверху напиток можно посыпать шоколадной крошкой. Употреблять лучше через толстую соломку. Подавать охлаждённым.

Оцените статью
Наливайка
Добавить комментарий