ОЧЕНЬ ШИПУЧИЙ КРЮШОН, ПРЕКРАСНЫЙ АПЕРИТИВ.
Бокалы для крюшона или шампанского.
Кувшин для крюшона.
Примерно на 10 порций:
3 веточки мяты.
6 персиков нарезанных кубиками.
60 мл коньяка (Cognac).
80 мл персиковой или апельсинового ликёра.
4 бутылки шампанского.
Листья мяты крупно порубите и посыпьте ими кубики персиков, положив их в кувшин для крюшона. Сбрызните коньяком и ликёром и основу крюшона на 1-2 часа, закрыв крышкой поставьте в холодное место. После чего перемешайте и долейте шампанским.