ГУСТОЙ, ТЯГУЧИЙ, СЛИВОЧНЫЙ ФЛИП (ДИДЖЕСТИВ).
Бокал для шампанского.
Шейкер.
- 40 мл хереса medium.
- 20 мл коньяка (Cognac или Weinhrand).
- 20 мл сахарного сиропа.
- 1 яичный желток.
Кроме того: тертый мускатный орех.
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Сверху посыпьте мускатом.
