Коктейль KLABAUTERMANNS PUNSCH (ПУНШ СУДОВОГО ДОМОВОГО)

Коктейль KLABAUTERMANNS PUNSCH (ПУНШ СУДОВОГО ДОМОВОГО). Горячие напитки

АРОМАТНЫЙ, КРЕПКИЙ ПУНШ.

Стаканы для пунша.
Сковорода и кастрюля.

Примерно на 10 порций:

  • 1 ч. ложка сливочного масла.
  • 150 г сахара.
  • 1 бутылка портвейна.
  • 350 мл арака.
  • 400 мл воды.

На сковороде разогрейте сливочное масло и карамелизируйте в нем сахар до светло-коричневого цвета. Карамелизированный сахар чуть остудите, но не дайте охладиться. Постоянно помешивая, разогревайте портвейн, арак, воду и карамелизированный сахар, пока сахар полностью не растворится. Не доводите до кипения.

Оцените статью
Наливайка
Добавить комментарий