Коктейль FEUERZANGEN-BOWLE (Пунш «Огненные щипцы»)

Коктейль FEUERZANGEN-BOWLE (Пунш «Огненные щипцы»). Горячие напитки

ФРУКТОВЫЙ, КРЕПКИЙ ПУНШ ДЛЯ ЗИМНИХ ПРАЗДНИКОВ.

Стаканы для пунша.
Большая кастрюля и кастрюля с вставкой для сахарной головки .

Примерно на 14 порций:

  • Сок от 2 апельсинов.
  • Сок от 1 лимона.
  • 1.25 красного вина.
  • 6 гвоздик.
  • 1 сахарная головка.
  • 350 мл тёмного рома (54% vol).

В большой кастрюле разогрейте, не доводя до кипения, соки, красное вино, и пряности. Затем перелейте в кастрюлю с вставкой. Сахарную головку положите в желобок вставки и повесьте её на край кастрюли. Головку сахара пропитайте небольшим количеством рома и подожгите. Черпаком постепенно поливайте головку ромом, пока сахар полностью не расплавится. После этого ром перемешайте.

Оцените статью
Наливайка
Добавить комментарий