КРЕПКИЙ, АРОМАТНЫЙ ПУНШ
Стаканы для пунша
Кастрюля
Примерно на 10 порций
1 бутылка красного вина
350 мл портвейна
1 кусочек лимонной цедры
8 гвоздик
1 палочка корицы
80 г сахара
350 мл темного рома
Все компоненты, кроме рома, постоянно помешивая, разогрейте почти до точки кипения. Затем кастрюлю закройте крышкой и примерно в течение четверти часа потомите на слабом огне. Затем выложите пряности и лимонную цедру. Ром несильно разогрейте и добавьте в пунш. Пунш подайте к столу горячим.