Оригинальные новогодние напитки для всей семьи.

Оригинальные новогодние напитки для всей семьи.

Здравствуйте.

Новогодние праздники – это время, когда у нас появляется возможность в полной мере выразить свою любовь нашим родным людям. В том числе и с помощью праздничного стола. У каждой хозяйки обычно есть свои фирменные блюда, число которых увеличивается с каждым годом. А вот о напитках обычно забывают. Традиционным шампанским уже никого не удивишь. А ведь потратив немного времени и проявив фантазию, можно удивить своих близких и разнообразными напитками, которые придутся по вкусу всем возрастам. Это поможет сделать праздник незабываемым и волшебным для каждого.

Коктейли для детей.

Молочные или фруктовые коктейли – это беспроигрышный вариант, если вы хотите вызвать восторг у ребенка. И их достаточно легко приготовить дома из натуральных и качественных продуктов, даже если у вас совсем мало времени. Маленькие гурманы очень любят высокие бокалы и соломинки. Вместо сахара полезно использовать мед.

Молочно-ягодный коктейль.

Самый простой коктейль можно приготовить за считанные минуты. Достаточно взять 500 мл молока, добавить 100 г любых ягод (можно как свежих, так и замороженных), сахар по вкусу, все взбить в блендере. При подаче на стол добавить сливки или мороженое.

Кисломолочный коктейль.

Немного больше времени заберет приготовление полезного коктейля из кефира. Он содержит бактерии, которые помогут переварить тяжелую пищу. Вначале взбейте в чаше блендера 400 мл натурального кефира, 3 ст. л. меда и 1 банан. Добавьте 100 г любого мороженого и еще раз взбейте. Перелейте в красивые бокалы и украсьте фруктами.

Флипы для дам.

Флип (от анг. flip – «щелчок») – изначально английский горячий напиток на основе пива, специй и яйца. Через некоторое время начали добавлять ром или джин. Его было принято готовить в зимний период, в том числе утром после новогоднего застолья. Специи (корица, имбирь, мускатный орех) не только улучшали вкус, но и поднимали иммунитет. Со временем флипы стали готовить с разными спиртными напитками и пить в охлажденном виде. Пиво заменили шампанским, вином, коньяком. Считается легким спиртным напитком (содержание алкоголя – до 22%). Есть и безалкогольные варианты на основе сока. Из-за содержания яйца флип нельзя готовить заранее, его нужно выпить вскоре после приготовления, иначе яйцо может отслоиться.

Новогодний флип с шампанским.

Свежий желток взбить миксером с 1 ч. л. сахара, добавить сок из двух мандаринов, 100 мл шампанского, немного корицы, тщательно перемешать в шейкере. Вылить в бокал, положить большие кусочки льда, сверху посыпать тертым шоколадом.

Флип апельсиновый.

Взбить свежее яйцо с 1 ст. л. сахара, добавить сок трех апельсинов, 50 мл коньяка (можно заменить водкой), немного молотого имбиря, смешать все в шейкере. Подавать с соломинкой. Украсить взбитыми сливками.

Коктейли для спортсменов.

Если среди ваших родных или гостей есть спортсмены, то вы можете их удивить, приготовив праздничные спортивные напитки. Отличать их будет только увеличенное содержание белка и отсутствие алкоголя.

Творожный коктейль.

Взбить в чаше блендера 100 г творога, 500 мл молока, 3 банана, 3 ст. л. меда. Разлить в фужеры, сверху посыпать тертыми миндальными орехами и шоколадом.

Тропический коктейль.

Смешать в шейкере 300 мл молока, 100 г творога, 1 ст. л. кокосовых хлопьев, 2 ст. л. меда, разлить в бокалы, украсить кусочками киви и апельсина.

Напитки для худеющих.

Почти всегда за праздничным столом есть люди, которые боятся набрать лишние килограммы и потому пьют одну минеральную воду. Специально для них можно приготовить вкусные напитки, которые не только не отразятся на талии, но и ускорят обмен веществ.

Зеленый коктейль.

Измельчить в блендере 1 киви, 1 лайм, половинку лимона, веточку мяты. Перед подачей на стол добавить 100 мл холодной минеральной воды. Можно использовать любой подсластитель.

На основе зеленого чая.

Заварить отдельно зеленый чай, дать ему остыть. В шейкере смешать 0,5 л чая, сок одного апельсина, молотый имбирь на кончике ножа. Разлить по бокалам, украсить ломтиком апельсина.

Горячие напитки для старшего поколения.

Благодаря оригинальным горячим напиткам вы сможете выразить свое уважение старшему поколению, которое не понимает новомодных коктейлей, зато не прочь попробовать напитки с характером и историей, полезные для здоровья.
В Германии, Австрии и Чехии традиционным рождественским напитком считается глинтвейн. Обычно его готовят из подогретого красного вина с медом, специями и фруктами. Он не только обладает противовирусными свойствами, но и укрепляет нервную систему, повышает иммунитет.

Виноградный глинтвейн.

В небольшой кастрюльке довести до кипения 250 мл красного вина, 500 мл виноградного сока (лучше натурального), 3–4 шт. душистого перца, 2 шт. гвоздики, дольку лимона, щепотку молотого имбиря. Отставить с плиты, когда немного остынет, добавить мед по вкусу. Дать настояться 4–5 часов.

Глинтвейн из «Каркаде».

Этот рецепт понижает давление, его рекомендуется употреблять людям с гипертонической болезнью.

Смешать 500 мл чая «Каркаде» (заранее приготовленного), 200 мл красного вина, поставить на огонь, добавив 2 палочки корицы, немного имбиря, несколько долек лимона и апельсина. Когда начнет закипать, отставить, добавить мед или сахар.

Напитки не меньше, чем изысканные блюда, помогают в создании новогодней атмосферы и делают праздник еще более сказочным. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, проявлять фантазию и использовать любимые специи.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Рекомендуем: